Mô tả

Nhắc đến đặc sản Ninh Bình, chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn từ thịt dê – niềm tự hào ẩm thực của vùng đất Cố đô. Trong số đó, dê xào sả ớt là món ăn vừa cay nồng đậm đà, vừa dậy hương sả thơm phức, khiến thực khách lưu luyến mãi không quên. Nếu bạn là người yêu thích món ăn mang vị quê hương mà vẫn bùng nổ vị giác, thì dê xào sả ớt Ninh Bình chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.

Dê xào sả ớt – Đậm đà, cay nồng, quyến rũ đến từng miếng

Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt dê mềm thơm và hương sả ớt nồng nàn. Thịt dê được xào chín tới cùng hành tỏi phi vàng, sả đập dập, ớt đỏ thái lát, tạo nên một món ăn vừa dậy mùi, vừa bắt cơm khó cưỡng.

Không giống các cách chế biến thông thường, dê xào sả ớt tại Ninh Bình được ướp đậm vị với công thức riêng, xào ở lửa vừa để thịt không bị khô mà vẫn giữ nguyên độ mềm ngọt.

Vì sao dê Ninh Bình lại ngon đặc biệt?

Không phải ngẫu nhiên mà dê Ninh Bình lại nổi tiếng khắp nơi. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên trên các dãy núi đá vôi, ăn lá cây rừng nên thịt chắc, ít mỡ, thơm và không hôi. Chính điều này tạo nên sự khác biệt trong từng món ăn.

Từ dê hấp, dê tái chanh, đến dê xào sả ớt, mỗi món đều giữ được vị ngọt nguyên bản, đậm đà và khó lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Đây chính là lý do vì sao các món dê nơi đây luôn có mặt trong danh sách những món ăn trứ danh của Ninh Bình.

Ăn dê xào sả ớt ở đâu ngon tại Ninh Bình?

Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng dê ngon Ninh Bình, đặc biệt là khi đi du lịch khu vực Tràng An, Hang Múa hay Tam Cốc – thì Cơm Niêu Việt Xưa là điểm dừng chân lý tưởng. Tại đây, dê được chế biến theo công thức gia truyền, thịt dê tươi được chọn kỹ, nêm nếm chuẩn vị, xào nóng hổi, cay nhẹ, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, đậm chất làng quê Bắc Bộ, mang đến cảm giác thư giãn, thân thiện, phù hợp cho cả khách Việt lẫn du khách quốc tế đang tìm nơi ăn trưa Ninh Bình ngon rẻ.

Dê – Món ăn gợi nhớ vị quê giữa lòng di sản

Ẩm thực không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là bản sắc của một vùng đất. Dê xào sả ớt Ninh Bình là kết tinh của thiên nhiên trù phú, bàn tay khéo léo và văn hóa ẩm thực lâu đời. Mỗi lần thưởng thức là một lần thực khách được chạm vào hương vị quê hương – chân thật, mộc mạc và đáng nhớ.

Nếu bạn có dịp đặt chân đến Ninh Bình, đừng quên ghé qua Cơm Niêu Việt Xưa để thưởng thức món các món ăn thơm ngon, cay nồng và đậm đà khó quên – một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn giữa lòng non nước hữu tình.