Mô tả

Nhắc đến món ngon Ninh Bình, bên cạnh dê núi trứ danh hay cơm cháy giòn tan, thì chân giò luộc chấm mắm nêm cũng là một món ăn dân dã khiến thực khách khó quên. Món ăn tưởng đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị truyền thống, đưa người ta trở về với những bữa cơm gia đình ấm cúng giữa vùng quê Bắc Bộ.

Chân giò luộc chấm mắm nêm – Mềm thơm, đậm đà, đẹp mắt

Chân giò luộc ngon Ninh Bình được chọn kỹ từ những miếng thịt chân giò tươi, da giòn, thịt săn chắc. Khi luộc, người đầu bếp giữ lửa vừa để thịt chín tới, không bị khô, không dai mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

Điểm nhấn của món ăn nằm ở mắm nêm pha chuẩn vị, chua cay mặn ngọt hài hòa, thêm chút tỏi ớt băm và chanh, khiến mỗi miếng thịt như bùng nổ trong miệng. Mắm nêm không đơn thuần là nước chấm – nó là linh hồn của món ăn.

Chân giò luộc chấm mắm nêm tại Cơm Niêu Việt Xưa 

Vì sao món ăn này khiến ai cũng muốn quay lại?

Đây là là món ăn dân dã nhưng lại không dễ làm ngon. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật luộc thịt và bí quyết pha mắm nêm đặc trưng miền Trung nhưng lại cực kỳ hợp với khẩu vị miền Bắc.

Với hương vị đậm đà, mềm ngọt, ăn kèm rau sống hoặc dưa góp, món ăn này không chỉ “bắt cơm” mà còn hợp dùng trong những bữa tiệc gia đình, mâm cỗ hay mời khách.

Ăn chân giò luộc chấm mắm nêm ở đâu ngon tại Ninh Bình?

Nếu bạn đang đi du lịch Tràng An, Hang Múa hay Tam Cốc, và muốn thưởng thức quán ăn đặc sản Ninh Bình ngon rẻ, thì Cơm Niêu Việt Xưa là lựa chọn lý tưởng. Quán phục vụ món chân giò luộc theo công thức truyền thống, thịt tươi, mắm nêm pha chuẩn, không gian đậm chất làng quê Bắc Bộ, rộng rãi và gần gũi.

Đây là nơi lý tưởng cho bữa ăn trưa Ninh Bình ngon – rẻ – sạch, phù hợp cả gia đình lẫn du khách nước ngoài.

Mâm cơm cơ bản cùng chân giò luộc chấm mắm nêm

Chân giò luộc chấm mắm nêm – Một miền ký ức

Ẩm thực không chỉ để ăn no, mà còn để nhớ. Chân giò luộc không quá cầu kỳ, nhưng mỗi lần thưởng thức lại gợi về những bữa cơm mẹ nấu, những lần tụ họp bên mâm cơm gia đình. Món ăn này là kết nối giữa hiện đại và truyền thống, giữa khách phương xa và người quê nhà.

Nếu bạn có dịp ghé Ninh Bình, hãy dành thời gian ghé qua Cơm Niêu Việt Xưa để thưởng thức món ăn này.

Mời bạn tham khảo menu của Cơm niêu Việt Xưa và đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại Google map để có thêm sự lựa chọn!

Cơm Niêu Việt Xưa – Giữ nét Việt, gìn vị xưa

CS1: 80 Đường Tràng An, phường Tân Thành, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 0866.13.9999

CS2: Thôn Đam Khê Ngoài, Ninh Hải, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 03.4842.9999

Email: comnieuvietxuanb@gmail.com

Website: https://comnieuvietxua.vn/

Tiktok: tiktok.com/@comnieuvietxuanb