Mô tả

Nhắc đến ẩm thực dân dã Việt Nam, canh cua là một trong những món ăn gợi nhớ sâu đậm nhất về bữa cơm quê. Với người Ninh Bình, canh cua không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn là biểu tượng của hương vị truyền thống – mộc mạc, thanh mát và đậm chất đồng quê, luôn khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi.

Canh cua rau đay – Vị thanh mát đậm chất miền Bắc

Canh cua ngon là phải nấu từ cua đồng tươi, giã tay, lọc kỹ lấy nước, rồi đun liu riu để thịt cua nổi váng. Rau đay, mồng tơi và mướp được cho vào đúng lúc để giữ màu xanh, độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Chút mắm tôm hoặc mắm nêm pha nhẹ giúp món ăn thêm dậy mùi, ăn kèm cà pháo muối chua là đúng bài.

Không cần cầu kỳ, món canh chuẩn vị mang lại cảm giác mát lành, xua tan cái nắng hè và khơi gợi cảm xúc bình yên như đang trở về tuổi thơ bên mâm cơm mẹ nấu.

Canh cua thanh mát tại Cơm niêu Việt Xưa

Canh cua ăn với gì ngon nhất?

Một bát canh nóng hổi sẽ trọn vị hơn khi dùng cùng cơm trắng và dưa muối, cà pháo hoặc thịt rang cháy cạnh. Nếu bạn băn khoăn canh ăn với gì, thì chỉ cần một chén nước mắm ớt cay hoặc mắm nêm pha đúng điệu là đã đủ làm bữa ăn bùng vị.

Ăn canh cua chuẩn vị ở đâu tại Ninh Bình?

Nếu bạn đang du lịch Tam Cốc, Tràng An hay Hang Múa và muốn tìm quán ăn đặc sản Ninh Bình để thưởng thức món canh đúng vị, hãy ghé qua Cơm Niêu Việt Xưa. Tại đây, canh cua được nấu theo phong cách truyền thống, nguyên liệu sạch, chế biến tinh tế và phục vụ trong không gian đậm chất làng quê Bắc Bộ. Một bữa cơm đầy ắp món quê sẽ khiến hành trình khám phá Ninh Bình của bạn thêm trọn vẹn.

Mâm cơm cơ bản cùng canh cua thanh mát

Canh cua – Vị quê trong từng muỗng canh

Canh cua không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức. Từng muỗng canh ngọt thanh, từng cọng rau mướt mát mang theo hồn quê, gói trọn tâm tình người con đất Việt.  Đừng quên ghé Cơm Niêu Việt Xưa để thưởng thức món ăn dân dã này – một hương vị giản dị mà đáng nhớ giữa lòng non nước Ninh Bình.

Mời bạn tham khảo menu của Cơm niêu Việt Xưa và đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại Google map để có thêm sự lựa chọn!

Cơm Niêu Việt Xưa – Giữ nét Việt, gìn vị xưa

CS1: 80 Đường Tràng An, phường Tân Thành, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 0866.13.9999

CS2: Thôn Đam Khê Ngoài, Ninh Hải, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 03.4842.9999

Email: comnieuvietxuanb@gmail.com

Website: https://comnieuvietxua.vn/

Tiktok: tiktok.com/@comnieuvietxuanb

Zalo OA: https://zalo.me/329618341610095764