Sườn xào chua ngọt

qcv — Sat, 19 Apr 2025 03:57:56 +0000

Nhắc đến ẩm thực Ninh Bình, bên cạnh những món đặc sản trứ danh, sườn xào chua ngọt vẫn luôn là cái tên thân quen, gợi nhớ những bữa cơm đậm vị quê nhà. Vị chua nhẹ từ giấm, ngọt dịu từ đường, thêm chút cay và màu sắc bắt mắt, món ăn này chinh phục cả người khó tính nhất. Nếu bạn yêu thích món Việt dân dã nhưng đầy hấp dẫn, thì đây chắc chắn là một lựa chọn đáng thử.

Sườn xào chua ngọt – Cân bằng vị giác, quyến rũ ánh nhìn

Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Món này là sự hòa quyện hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt – bốn vị làm nên sự tròn đầy trong ẩm thực.

Từng miếng sườn non được chiên vàng đều, sau đó om cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng, thấm đẫm trong từng thớ thịt. Sườn mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, quyện cùng lớp nước sốt sánh mịn, bóng đẹp.

Sườn xào chua ngọt – Cơm niêu Việt Xưa

Sườn xào chua ngọt Ninh Bình – Tinh tế từ cách chế biến

Không chỉ đơn thuần là món ăn quen thuộc, sườn xào chua ngọt tại Ninh Bình mang một dấu ấn riêng. Sườn được chọn kỹ từ phần non, ướp gia vị vừa miệng, chiên chín tới rồi rim lửa nhỏ cùng nước sốt đặc biệt.

Nước sốt ở đây thường kết hợp giấm gạo, nước mắm ngon, tương cà, và đường thốt nốt – tạo nên màu cánh gián óng ả cùng hương thơm nức mũi. Một món ăn đơn giản nhưng đầy sự tinh tế và chỉn chu trong từng công đoạn.

Ăn sườn xào chua ngọt ở đâu ngon tại Ninh Bình?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm ăn trưa Ninh Bình vừa ngon vừa hợp túi tiền, hãy ghé Cơm Niêu Việt Xưa. Tại đây, món sườn được chế biến nóng hổi, chuẩn vị cơm nhà.

Miếng sườn mềm ngọt, sốt chua ngọt đậm đà, ăn kèm cơm trắng là “món ruột” của nhiều thực khách. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng đãng, mang phong cách làng quê Bắc Bộ, phù hợp cho gia đình, nhóm bạn hoặc du khách quốc tế đến khám phá Tràng An, Hang Múa, Tam Cốc.

Mâm cơm cơ bản với sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt – Món ngon gợi nhớ bữa cơm nhà

Không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu hiếm có, sườn xào Ninh Bình là minh chứng cho việc món ngon đến từ sự dung dị và tình yêu bếp núc.

Giữa lòng di sản thiên nhiên và văn hóa, một đĩa sườn xào nóng hổi, đậm vị quê nhà chính là thứ giúp níu chân thực khách lâu hơn một chút – để cảm nhận, để thương và để nhớ.

Đừng quên ghé Cơm Niêu Việt Xưa để thưởng thức món ăn dân dã này – một hương vị giản dị mà đáng nhớ giữa lòng non nước Ninh Bình.

Mời bạn tham khảo menu của Cơm niêu Việt Xưa và đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại Google map để có thêm sự lựa chọn!

Cơm Niêu Việt Xưa – Giữ nét Việt, gìn vị xưa

CS1: 80 Đường Tràng An, phường Tân Thành, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 0866.13.9999

CS2: Thôn Đam Khê Ngoài, Ninh Hải, TP Hoa Lư, Ninh Bình – Hotline: 03.4842.9999

Email: comnieuvietxuanb@gmail.com

Website: https://comnieuvietxua.vn/

Tiktok: tiktok.com/@comnieuvietxuanb

Zalo OA: https://zalo.me/329618341610095764